玉竹是一种治疗疾病而且又能养生的食药两用的食材类型，它是白色的，有点淡淡的黄色，一般是干品比较多，可以煲汤啊或者是煮粥等等的食用方法，今天介绍可以滋阴养血的玉竹红枣煲鸡汤的做法。

玉竹红枣煲鸡汤

食疗功效:滋阴养血、益气补虚

营养价值:蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、糖类、纤维素、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:胃有痰湿气滞及寒症者忌服玉竹

玉竹红枣煲鸡汤所需材料

主要食材鸡腿、玉竹、红枣、枸杞、盐、鸡精

玉竹红枣煲鸡汤的做法

1鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水;玉竹洗净，切段;红枣、枸杞均洗净，浸泡。

2锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。

玉竹红枣煲鸡汤的功效与作用

沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。这样的一款养生汤品可以有止咳润肺的作用，特别适合秋季食用，可以滋阴补阳，同时也可以提高人体的免疫力，是不错的强筋骨的首选食谱。

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