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鲍鱼炖鹌鹑可以帮助消化
2022-09-22


材料:

鹌鹑2只、鲍鱼150克、胡萝卜1根,食盐、姜各适量

做法:

将鹌鹑放入锅中焯一下,胡萝卜去皮、切块,鲍鱼清理干净;锅内加水,放入鹌鹑、鲍鱼、胡萝卜隔水炖煮,待熟烂后加盐调味即可。

功效:

鹌鹑是典型的高蛋白质、低脂肪的食物,特别适合人体消化吸收利用,将鹌鹑和同样具有很高营养价值的鲍鱼同蒸,不会损失食材中的营养价值,能够帮助人体消化吸收,非常适合老年人群以及肥胖人群食用。